Kurbanlık hayvan kesim yerine incitilmeden götürülür, kesileceği zaman kıbleye karşı ve sol tarafı üzerine yatırılır. Hayvan yere yatırılırken şu ayetler okunur

“Yüzümü gökleri ve yeri yaratan Allah’a, onun birliğine inanarak hanif olarak yüzümü çevirdim. Ben müşriklerden değilim.” (En’am Suresi 79. ayet)

“Benim namazım, ibadetim (kurbanım), hayatım ve ölümüm hep âlemlerin rabbi olan Allah içindir. Onun ortağı yoktur. Bana böyle emrolundu ve ben Allah’a teslim olanların ilkiyim.” (En’am Suresi 162-163. Ayetler)

Ardından şöyle dua edilebilir:

“Ey Allahım, dostun İbrâhim’den ve habibin Muhammed’den kabul buyurduğun gibi benden de kabul buyur.” Daha sonra tekbir getirilir ve hayvanı keserken,

بِسْــــمِ اللّٰهِ اَللّٰهُ أَكْـبَـرُ“En büyük olan Allah’ın adıyla” denir.